绿茶逐渐成为全球最受欢迎的饮料之一，它可以降低多种疾病的发生风险，从细菌感染、病毒感染到慢性退化性疾病如心血管疾病、卒中、癌症、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松和牙周病。最近香港中文大学学者报道，绿茶对常见眼科疾病如青光眼也有一定防护作用。
研究者给小鼠喂饲绿茶提取物并分析眼组织，发现眼睛的不同部位吸收了不同量抗氧化剂儿茶素。其中，视网膜儿茶素含量最高，角膜含量最低。儿茶素的抗氧化活性在绿茶提取物摄食后可维持长达20小时。专家研究认为,摄食绿茶可保护眼睛免受氧化应激的损伤，包括常见的视网膜疾病如青光眼和老年性黄斑变性。目前眼睛是否经过消化系统吸收儿茶素尚不明确。去痘印的最快方法品牌按摩霜排行榜护肤怎样瘦腿最好的左旋肉碱有副作用吗最好的如何祛痘印洗面周易解梦美白痔疮吃什么药睫毛膏天然染发剂去皱去斑面膜眼霜什么眼霜好用
绿茶的加工步骤极少，新采摘的茶叶经过简单的汽蒸，儿茶素尤其是表没食子儿茶素表没食子酸酯大量浓缩。而现在证据表明，绿茶的健康益处大多与儿茶素有关。
