现在都说吃什么能对自己的身体好,那么有谁知道吃什么可以补自己的眼睛呢?现在护目亭专家组的易教授向大家推荐一些眼睛爱吃的食物。食物与人体健康有着密切的联系。拿眼睛来说,许多食品都含有增强视力的营养素。那么,吃什么对眼睛最有益呢?
维生素A
经研究发现,维生素A对眼睛的发育和保护视力有促进作用。维生素A是维持人体一切上皮组织正常机能所必需的物质,它对细胞起黏合保护作用。如果缺乏维生素A,机体就会出现皮肤干燥、角化和增生。所以,眼角膜或结膜干燥与体内维生素A缺乏大有关系。
当体内缺少维生素A时,视网膜中合成视杆细胞的视紫红质减少,由此造成人对弱光的敏感度减低,日光适应能力下降,严重的会发生夜盲症。
含维生素A丰富的食品有:猪肝、羊肝、牛肝、蛋类,牛奶、奶粉、奶油、干酪等奶制品,刀鱼、大比目鱼、鲑鱼肝。含有胡萝卜素或类胡萝卜素的食物,如胡萝卜、番茄、红辣椒、菠菜、生菜等。
核黄素(维生素B2)
当人体缺乏核黄素时,眼睛会怕光、流泪、发痒或有烧灼感,出现视觉疲劳。
富含核黄素的食物有:
猪心、羊心、牛心、动物肾、瘦肉、蛋、乳、绿叶菜和酵母等。
除了要多食用富含维生素A和核黄素的食品外,近视患者要多吃柑橘一类的水果,如橘子、甜橙、柠檬等,还应多吃鱼,要少吃糖果、点心、奶酪一类的甜食。
患远视的人平常要多摄入干果、洋葱以及脱脂牛奶等。
老花眼可能与晶状体老化有一定关系,因此应多喝水,多吃绿色蔬菜和水果,还要多食用五谷杂粮,因为粗粮中所含的维生素B1和蔬菜水果中所含的维生素C对眼睛有益。
患有白内障的人除了要多喝水、多吃蔬菜外,还要注意多吃含钙的食物,如牛奶、奶酪等,应该戒掉烟酒。
青光眼一般是由于眼压过高所致。为了降低眼压,平时要少吃油腻的食物,不喝茶或者咖啡,还要少吃刺激性强的食品,包括大葱、青蒜、辣椒等。
下面介绍几款护眼菜肴,供朋友们选用。香水推荐护手纤体霜排行榜润肤最好的增高药防晒怎样才能瘦腰祛痘眼霜推荐眼膜清洁面膜口碑时尚论坛护肤哪种产品祛斑效果好评价什么化妆水好眼霜瘦腹什么牌子好
菊花羊肝
原料:羊肝500 g,菊花10 g,枸杞子20 g,大葱10 g,姜10 g,料酒10 g,精盐20 g。
做法:羊肝洗净放入汤锅中,注入适量清水,加入菊花、枸杞子、大葱、姜,上火煮沸,撇净浮沫后,加入料酒、精盐,改用小火煮约30分钟即可。羊肝切片,连汤一起吃。
特点:汤浓肝鲜,有养肝、清热、明目的作用。
明目汤
原料:猪心100 g,猪肝150 g,猪腰1只,胡萝卜100 g,熟花生仁75 g,香菜20 g,葱、姜各10 g,菊花20 g,料酒10 g,精盐8 g,味精、胡椒粉少许,鸡汤750 g。
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