常吃蔬菜能远离白内障

强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。

　　尤其是叶黄素和玉米黄质的物质

　　尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。

　　包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。

　　另一种抗氧化剂就是维生素(维生素食品)C。

　　维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质(蛋白质食品)和其他成分，维生素C