据研究,人参、首乌、枸杞及动物脑等,确有助于人体大脑细胞发育、强壮神经、增强体质、促使心灵眼明等作用。钙、镁、磷、谷氨酸、复合维生素B及B12等,均为益智明目所不可少的物质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、乙酰胆碱,对促进大脑功能、智力发育,增强记忆,改善视觉大有益处。被誉为“智慧酸”的谷氨酸,是人体大脑需要的重要部分,能消除脑代谢中“氨”的毒害,在鲜奶、鲜肝、啤酒中含量较高,富含复合维生素B族成分,这些都是促进人脑智慧的食物。
尤其是弱视儿童必须给其充分的营养,其中最重要的也是家长最该注意的是防止小儿偏食和挑食,食品应多样化,荤素搭配,定时定量。
1、含钙食物:虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。
2、含维生素A的食物:猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。
3、含核黄素的食物:牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。
4、含铬的食物:糙米、玉米、红糖等,此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。
5、含维生素C、B的食物:鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。
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