常吃菠菜可以保护眼睛

常吃菠菜可以保护眼睛

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　　常吃菠菜可以保护眼睛?菠菜含有丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。并且，菠菜有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。

　　1、屈光不正，两目干涩：上班族老盯着电脑屏幕很容易用脑过渡!在这时来道菠菜食疗效果不错!

　　食用方法：鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。

　　提醒：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。