炎炎夏日，不仅我们娇嫩的皮肤需要精心呵护，我们的眼睛同样离不开层层保护。护目亭公司眼科专家给出了三大建议，帮助我们通过饮食保护视力健康。
红艳熟透的西红柿、亮橙色的胡萝卜、黄绿色的莴苣、深粉色的悬钩子和金黄色的柠檬。当我们看到这么美的画面，我们经常会说这真是“秀色可餐”。而色彩斑斓的食品不仅仅看上去美艳，它们还真能为我们的眼睛带来丰富的营养。
建议一：多吃黄绿色的蔬果
黄绿色的蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族一类胡萝卜素的成员。这两种色素给食物带来了美丽的黄绿色的色彩，如绿油油的菠菜、亮绿色的碗豆和深黄色的玉米。
除此之外，一旦这两种色素进入体内后，它们在眼睛后部的光敏感组织中积累，这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。叶黄素和胡萝卜素的另外来源有长叶莴苣、羽衣甘蓝、西兰花、鳄梨、球牙甘蓝、西葫芦、猕猴桃等。
建议二：多吃含维生素C的蔬果
含维生素C的蔬果是抗氧化剂。抗氧化剂可以中和氧自由基—作为正常新陈代谢过程的一部分在身体中自然形成的高活性分子。只要周围存在大量的抗氧化剂就可以有效地中和所形成的自由基。
抑制自由基对眼睛尤为重要，因为眼睛的晶状体中有高含量的维生素C，它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用，这就是我们为什么要摄入大量富含抗氧化剂的水果及蔬菜的原因。专家提醒我们，只需在日常菜单中增加西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜，就可以增加维生素C的摄入量。
建议三：多吃含维生素A的蔬果
含维生素A的蔬果对眼睛也是大有裨益。我们可能早已知道胡萝卜对眼睛大有裨益—但可能还不知道为什么。因为胡萝卜饱含另外一种类胡萝卜素，β-胡萝卜素，它在身体中转化成维生素A，而维生素A对眼睛正常行使功能是至关重要的。而且β-胡萝卜素还是以下蔬菜产生深橙色的原因：笋瓜、红薯、甜瓜、杏、桃和番木瓜。
