常吃菠菜可以保护眼睛
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菠菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,它富含维生素,对身体十分的有好处,而且味道很好,深受人们的欢迎。但是常吃菠菜可以保护眼睛?菠菜含有丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。并且,菠菜有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
1、屈光不正,两目干涩:上班族老盯着电脑屏幕很容易用脑过渡!在这时来道菠菜食疗效果不错!
食用方法:鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精,滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
提醒:菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙,有的还患有肺结核缺钙,软骨病、肾结石、腹泻等,则应少吃或暂戒食菠菜。
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